Una propuesta fresca en el corazón de la ciudad
El restaurante Baharat Mérida llega para darle un giro a la oferta gastronómica de la ciudad. Instalado dentro del icónico Hotel Fiesta Americana, este espacio promete convertirse en uno de los favoritos tanto para locales como para visitantes.
Lo mejor es que no se trata solo de un nuevo lugar para comer, sino de una propuesta con identidad propia: un viaje culinario que conecta los sabores del Medio Oriente con la riqueza del sureste mexicano.
La cocina que se inspira en el alma y la historia
Dirigido por el Lead Chef Gerardo Rivera, el concepto de Baharat parte de una idea sencilla pero poderosa: “cocinar con el alma”. Cada plato cuenta una historia, con especias, texturas y técnicas que rescatan lo mejor de la tradición árabe y lo fusionan con ingredientes de la región.
Platillos que no te puedes perder en el restaurante Baharat Mérida:
- 🥗 Ensalada de betabel rostizado con limón y aceite de oliva.
- 🧆 Keppe charola de res y cordero con trigo.
- 🌮 Kibis estilo Yucatán, rellenos de piñón y acompañados de salsa xnipec.
- 🍖 Costilla de res en su jugo, servida con vegetales de temporada.
- 🐑 Cordero moro, aromatizado con canela, hinojo y especias.
Y, por supuesto, no faltan los clásicos infaltables como el hummus natural o los shawarmas, perfectos para quienes buscan sabores familiares con un toque auténtico.
Un espacio para todos
El restaurante Baharat Mérida está ubicado en una zona estratégica: el cruce de Paseo Montejo y Avenida Colón. Aunque se encuentra dentro de un hotel, está abierto al público en general. Su ambiente moderno y acogedor lo convierte en el punto de encuentro ideal para cenas con amigos, reuniones de negocios o simplemente para quienes desean disfrutar de una experiencia distinta.
La realidad es que cada detalle está pensado para que el comensal se sienta cómodo: decoración contemporánea, servicio de calidad y un menú que sorprende tanto a turistas como a locales.
Posadas y su apuesta por la gastronomía de alto nivel
La apertura de Baharat forma parte de la estrategia de Grupo Posadas, cadena hotelera líder en México, que busca fortalecer la experiencia culinaria en sus hoteles. Con más de 200 propiedades bajo marcas como Live Aqua, Fiesta Americana y Fiesta Inn, su meta es clara: transformar la estadía de los huéspedes en una vivencia completa.
En un contexto donde el turismo gastronómico en Yucatán está en auge, esta propuesta coloca a Mérida en el mapa como destino de experiencias únicas.
Baharat: mucho más que un nombre
“Baharat” significa especias en árabe, y ese es el corazón del concepto. Cada plato es un juego de aromas y sabores que despiertan los sentidos. Comer en este restaurante no se trata únicamente de alimentarse: es vivir un viaje cultural y sensorial que conecta al comensal con tradiciones de diferentes latitudes.
FAQ sobre el restaurante Baharat Mérida
¿Dónde está ubicado el restaurante Baharat Mérida?
Dentro del Hotel Fiesta Americana, en el cruce de Paseo Montejo y Avenida Colón.
¿Está abierto solo para huéspedes?
No, el restaurante está abierto a todo el público.
¿Qué tipo de comida ofrece?
Una fusión entre gastronomía del Medio Oriente y platillos adaptados con ingredientes locales.
Conclusión
El restaurante Baharat Mérida no es solo una apertura más en la ciudad: es una experiencia que invita a probar, explorar y dejarse sorprender. Una fusión de culturas que promete conquistar a quienes buscan algo diferente.
👉 No te quedes con las ganas de vivirlo. Reserva tu mesa y disfruta de un viaje de alma y sabor en el corazón de Mérida.
