Once ediciones después, la Feria del Tamal y del Atole sigue creciendo en Playa del Carmen
Hay eventos que, con los años, dejan de ser solo una fecha en el calendario y se convierten en una costumbre compartida. Eso es exactamente lo que ha ocurrido con la Feria del Tamal y del Atole, que en su onceava edición volvió a reunir a familias, cocineras tradicionales y visitantes en torno a uno […]
Fiesta de la Pizza Cancún: festival gastronómico en Malecón Tajamar este verano
Hay eventos que se sienten desde antes de que empiecen. Y todo indica que la Fiesta de la Pizza en Cancún será uno de esos encuentros que se quedan en la memoria. Este verano, el Malecón Tajamar se convertirá en un gran punto de reunión donde la pizza, la música y el ambiente relajado de […]
Cozumel recibirá el Festival Gastronómico del Caribe Mexicano 2026
Cozumel tiene muchas formas de enamorar: el mar, la luz, el ritmo pausado de la isla. Pero en febrero de 2026 habrá otra razón poderosa para visitarla: la comida. La isla será sede del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, un encuentro que, más que un evento, se ha convertido en una celebración del sabor, la […]
Playa del Carmen y su mejor gastronomía: restaurantes imperdibles
En Playa del Carmen comer bien no es un lujo: es parte del viaje. La ciudad ha cambiado mucho en los últimos años y su escena gastronómica también. Ya no basta con estar bien ubicado o tener un lugar bonito; hoy los restaurantes que realmente destacan son los que mantienen calidad, tienen personalidad y hacen […]
La Feria del Tamal y del Atole regresa a Playa del Carmen
Hay eventos que saben a hogar. Que huelen a cocina encendida desde temprano y que reúnen a la gente no por moda, sino por tradición. La feria del tamal y del atole en Playa del Carmen es uno de ellos. En su edición número 11, esta celebración regresa para recordarnos que, más allá del turismo […]
Arranca el Viernes Muy Mexicano en Quintana Roo
Un viernes con alma mexicana Hoy, viernes 31 de octubre, Quintana Roo estrena una nueva tradición: el Viernes Muy Mexicano. Se trata de una iniciativa que busca darle un impulso real a los negocios locales y, de paso, recordarnos todo lo bueno que se produce aquí. Cada último viernes de mes, los comercios abrirán sus […]
Comité Gastronómico de Playa del Carmen: nuevos sabores que impulsan el turismo
Un destino que conquista paladares y corazones El Comité Gastronómico de Playa del Carmen reafirma su compromiso con el desarrollo turístico de la ciudad, apostando por algo que va más allá del mar y la arena: el sabor. Durante su cuarta sesión ordinaria, chefs, restauranteros, empresarios y autoridades municipales coincidieron en que la gastronomía es […]
Así se vivió el Festival Pesquero y Acuícola Acuamar 2025
Un encuentro que celebra el sabor y la tradición marina 🐠 El Festival Pesquero y Acuícola Acuamar 2025 se convirtió en una verdadera fiesta de sabores, tradiciones y orgullo campechano. En el Domo del Jaguar, productores, restauranteros, chefs, artesanos y cientos de familias se reunieron para celebrar la riqueza del mar y de los ríos […]
Luis Ronzón, chef mexicano reconocido como World Class en Milán
👨🍳 Un mexicano que brilla con sabor y orgullo en Milán La escena gastronómica internacional tuvo una gran noche en Milán, Italia, cuando se entregaron los The Best Chef Awards 2025, los premios que reconocen a los cocineros más influyentes del planeta.Entre ellos destacó el nombre del mexicano Luis Ronzón, quien fue galardonado dentro de […]
La torta de cochinita más larga en Cancún: buscan récord Guinness
Un aniversario con sabor a historia La ciudad de Cancún no solo brilla por sus playas de arena blanca y su mar turquesa; ahora también lo hace por su talento culinario. En el marco del 25.º aniversario de la Universidad del Caribe (Unicaribe), estudiantes y docentes de la licenciatura en Gastronomía llevaron a cabo una […]
Quintana Roo brilla en la Guía Michelin 2025 con 22 galardones
El Caribe Mexicano se coloca en el mapa gastronómico mundial La Guía Michelin Quintana Roo 2025 llegó para consolidar al estado como una de las capitales gastronómicas más importantes de México y de toda Latinoamérica. Con un total de 22 galardones, esta edición no solo reconoce la creatividad de los chefs y la calidad de […]
Cuarta edición del Festival Parrillero del Caribe: fechas y sede
El Festival Parrillero del Caribe está de regreso y Puerto Morelos se prepara para recibir su cuarta edición los días 25 y 26 de octubre de 2025 en la Ventana al Mar. Este evento gastronómico se ha convertido en uno de los más esperados en Quintana Roo, no solo por la calidad de sus parrilleros […]